Le traditionnel numéro spécial champagne vient de sortir avec toujours à la baguette le spécialiste Jacques Dupont. Son analyse très pointue et réaliste du monde du champagne prouve une fois de plus que ce journaliste aime les vignerons et leur univers.
Près de 800 champagnes dégustés pour n'en retenir que quelques uns.
Voici ce qu'il dit de nous:
16/20 - Brut Réserve. Doré soutenu, nez épicé, fruits confits, bouche ronde, dense, épicée, long, fin délicat, crémeux, dense, très long.
15/20 - Brut Blanc de blancs. Nez fruits blancs, pomme mûre, pas très ouvert, bouche bien ronde, douce, très savoureuse, amande, grillée en finale, bien structurée.
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