Un petit tour pour observer les vignes vendredi m'à permis de voir les premiers grains se colorer. C'est dans les pinots meunier du "bas des buisselets" que j'ai pris cette photo.Depuis, on voit aussi bien sur les pinots noir que les meuniers.
Une rêgle très simple nous indique qu'il faut 40 jours pour que la maturation du raisin se réalise dès que l'on observe les premières baies verrées. cela nous amêne pour un début de vendange le 25 août à Venteuil.
Encore une vendange en août qui se profile... Ce sera la troisième en 8 ans...
