jeudi 3 décembre 2009

Le Point 'dossier Champagne"

Comme à son habitude, le magazine Le Point sort sont dossier Champagne avant les fêtes de fin d'année.
Jacques Dupont à réalisé une sélection de vignerons champenois et de grandes marques. Nous y figurons pour le Brut Réserve et le Brut Millésime 2002.

Brut Réserve : 16/20
Doré soutenu, nez assez mûr,poire,nèfle, sans doute pas mal de vin de réserve dans cet assemblage. Bouche dense crémeuse, riche en saveurs, long, très gourmand, bon équilibre. Le vin pour tous les moments, en apéritif comme au début de repas.
Brut Millésime 2002 : 16/20
Petite note de chêne, minéral ensuite, le chardonnay dans cet assemblage lui confère de la légèreté et des arômes floraux et beurrés(brioche); assez subtil, bonne longueur.

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