lundi 24 janvier 2011

Une terre à découvrir

Je suis de retour d'une matinée un peu fastidieuse de signature et de paraphe. Je reviens en effet de chez le notaire ou nous avons réalisé l'aquisition d'une nouvelle parcelle de vigne qui vient donc aggrandir le domaine.
Ces paperasses sont toujours un peu longues et stressantes, mais necessaire au regard du nouveau challenge qui s'annonce.
L'exploitation est désormais propriétaire sur un nouveau cru : à Baslieux sous Chatillon.
Ce village est situé à une dixaine de kilomêtres de Venteuil.
Une nouvelle histoire commence donc pour ce petit bout de terre champenoise. Il va falloir découvrir ce terroir, l'appréhender, marcher sur ce sol, sentir la terre, observer cette vigne que je ne connais pas, pour lui apporter les soins et le travail nécessaire à la pleine expression des raisins qu'elle fera pousser.
Comme un enfant avec un nouveau jouet, je ne peut pas attendre : j'irais cette après-midi marcher et observer cette vigne. Et si possible discuter avec des vignerons voisins qui, pour le moment, connaissent mieux cette terre que moi.

dimanche 2 janvier 2011

Best Of Neige

Comme c'est de tradition un peu partout en fin d'année, on nous propose des Best of et autre "meilleurs moments" sur toutes les chaines de télévision.
Alors je ne vais pas déroger à la rêgle. Mais, ma contribution se fera sous forme de photos.
Le mois qui vient de s'écouler a été le plus blanc que j'ai connu en Champagne (certes je n'ai que 33 ans ...). J'ai pu, quand j'en avais le temps, m'adonner au loisir de la photographie et immortaliser ainsi, ce manteau éphémère qu'est la neige.
Voici le résultat :














samedi 1 janvier 2011

3,2,1, ..... Bonne année à tous !!!!

Encore une de faite. Voilà ce que dise les anciens en parlant de l'année qui vient de se terminer.
Je dirais plutôt ... Youpi, une nouvelle année qui commence.
Comme à notre habitude on va travailler dur et donner tout notre possible pour faire naître le meilleur millésime possible (Ce n'est pas gagné car les années en 1 n'ont jamais été terribles jusque là ...).
Cette nouvelle année verra également la réalisation de quelques projets notamment dans le méthodes culturales. J'ai des idées plein la tête concernant mon merveilleux métier et l'année ne sera pas assez longue pour tout réaliser. Peut-être même que ma carrière ne suffira pas.
Hélène et moi vous souhaitons à tous une pétillante année 2011.